Povezovanje lokalnih virov za trajnostni razvoj kmetijstva, gastronomije in turizma projekta t.i. GRILL'n'BEER

V okviru Strategije lokalnega razvoja LAS Povezani med Dravo in goricami za obdobje 2021–2027 in 1. javnega poziva iz EKSRP je bil odobren projekt z naslovom »Povezovanje lokalnih virov za trajnostni razvoj kmetijstva, gastronomije in turizma«. Projekt je usmerjen v spodbujanje lokalne samooskrbe, razvoj podeželja, podjetništvo in trajnostni turizem.

Gre za sodelovanje lokalnih kmetij in ponudnika gostinskih storitev in občine Središče ob Dravi, ki bodo s skupnimi vlaganji v opremo in promocijske aktivnosti okrepili trženje kakovostne lokalno pridelane hrane in pijače. Cilj projekta je povezovanje dopolnilnih dejavnosti na kmetijah (pridelava in predelava mesa, piva, pekovskih izdelkov in destilatov) z gastronomijo in turizmom.

Projekt je nastal v skupnem sodelovanju nosilcev dopolnilnih dejavnosti Domače pivovarne Skolibeer – Matej Skoliber kot vodilni partner

Kelemina Horvat Eve in Kolarič Jureta nosilcev dopolnilne dejavnosti na kmetiji, samostojnega podjetnika Gorana Šnajder – G SPOT in občine Središče ob Dravi

Projekt vključuje:

• nakup opreme za suho zorenje mesa in vakumsko pakiranje visokokakovostnih kosov,
• nakup fermentacijske cisterne (2.500 l) za povečanje kapacitet pivovarne in točilni aparat za pivo,
• nabavo peči za pripravo prleških tradicionalnih izdelkov iz lokalno pridelane moke,
• nakup  premične kuhinje ("food truck") za skupni nastop partnerjev na trgu,
• promocijsko turnejo po območju LAS s predstavitvijo in degustacijo izdelkov (najmanj 4 dogodki v različnih občinah),
• udeležbo na kulinaričnih dogodkih po Sloveniji, kot so "Odprta kuhinja" in "Street food" festivali,
• vzpostavitev storitve za kolesarje »OperiKolo«, ki omogoča pranje, osnovni servis in polnjenje električnih koles.

S projektom se bo izboljšala lokalna samooskrba, spodbudilo podjetništvo in ustvarilo nove priložnosti za razvoj turizma v regiji. Projekt bo prispeval k večji prepoznavnosti območja LAS in destinacije Jeruzalem kot območja kakovostne lokalne hrane, inovativnih podeželskih praks in zelenega turizma.

Vrednost investicije je ocenjena na 64.388,52 €. Skupna višina projekta z vključenim pavšalom znaša 74.799,73 €. Zaprošena sredstva so znašala 49.988,23 €

Po prejeti odločbi s strani Agencije za razvoj podeželja pa so projektni partnerji upravičeni do sofinanciranja v skupni višini 46.856,65 €.

Projekt sofinancira Evropska unija Portal - Evropska sredstva

https://skp.si/skp-po-2020 

https://www.gov.si/zbirke/projekti-in-programi/skupna-kmetijska-politika/